Anna ist der Jungspund in unserem Team. Wenn die alten Herren an ihrer Seite nicht mehr können, fängt sie erst richtig an - Party on! Immer ein breites Lächeln auf den Lippen, ist Anna quasi Head of Gute Laune und bespaßt mit Charme und Offenheit nicht nur die Gäste, sondern auch das Team der “Lotte”.

Bei uns macht sie ihre ersten Schritte in der Gastronomie, auch wenn man mit Fug und Recht behaupten kann, dass Anna im Privaten schon mehrfach bewiesen hat, eine gute Gastgeberin zu sein.

Bianca ist unser neuster Zugang und ein rheinisches Mädchen, wie es im Buche steht. Die “längste Theke der Welt” kennt seit früher Jugend und hat für unseren Beruf Feuer gefangen. Folglich die Ausbildung zur Hotelfachfrau, unzählige Stationen, in denen sie viele Erfahrungen sammeln konnte.

In der Lotte sorgt u.a. sie dafür, dass wir nicht zu einer männerdominiertere Kneipe werden und ergänzt unser Team mit ihrer lockeren Art und der allseits beliebten rheinischen Frohnatur. Nur der Karneval bleibt bei uns draußen. Trotzdem Helau!

Unser Malcolm ist ein absoluter Kopfmensch, saugt alles auf und ist an der Sache und Menschen unglaublich interessiert. Dabei ist er zugleich unglaublich herzlich. Meist empfängt er unsere Gäste schon an der Tür, hat immer im Blick, wo der richtige Platz für die Gäste ist und steht sofort Gewehr bei Fuß, wenn sie einen Wunsch haben.

Wie Pano, kommt auch Malcolm aus der “Destille” am Mehringdamm. Beide konnten wir von unserem Kneipenkonzept überzeugen und für uns gewinnen. Wer die Destille kennt, der weiß… hier muss man stresserprobt sein. Kein Problem!

Marc ist Gastgeber aus Leidenschaft. Seit über 20 Jahren begrüßt er Gäste in der Berliner Gastronomie. Ob als Bartender in einer American Bar, in Beach Bars und Clubs, auf privaten oder Firmenveranstaltungen, ob als Restaurant Manager eines angesagten BBQ Konzeptrestaurants oder eines englischen Fine Dining Restaurants, als Manager einer Hotel Bar, Marc liebt seine Gäste und die Gäste lieben ihn.

Bei uns im Team ist der Fachmann für Wein und Schaumwein. Kein Wunder - vertreibt er doch neben seiner Arbeit in der Lotte Wein in die Berliner Gastronomie.

…heißt eigentlich Panagiotis, aber so viel Zeit hat ja keiner. Pano ist das Gastgewerbe in die Wiege gelegt worden. Als Kind konnte er schon im Restaurant seiner Eltern erste Eindrücke gewinnen. Folglich ist er in die “weite Welt” ausgezogen, um eigene Erfahrungen in der Gastronomie zu machen und zu einem so tollen Gastgeber zu werden.

Wie Michis Herz schlägt auch seines für den BVB und hat immer eine Fußballankdote zu berichten. Naja… Nobody is perfect! Diesen kleinen Makel macht er aber mit seinem herlzlichen Lächeln und permanenter guter Laune wett.

Michi hat fast 30 Jahre Erfahrung in der Gastronomie. Nachdem er erste Schritte in seiner Heimatstadt Dortmund machte, kam Michi in den frühen 1990er Jahren nach Berlin. Hier hat er viele Gastro-Konzepte kennengelernt und später über 10 Jahre die Bar Nou im Bergmannkiez geführt. Seit dem ist Michi ein echter Kneiper und hat Marc mit ins Boot geholt. Beide waren lange Gastgeber in der “Kleinen Wirtin” am Savignyplatz.

Er ist absoluter Fachmann, was Spirituosen betrifft und außerdem in jeder denkbaren Situation in der Lage Euch in ein Gespräch zu verwickeln.

Sven konnten wir „ablösefrei“ von den geschätzten Kollegen des Yorckschlösschen gewinnen, in welchem er die letzten 20 Jahre die Bar verantwortet hat. Er ist leidenschaftlicher und vor allem erfahrener Gastgeber, der immer einen lockeren und lustigen Spruch auf den Lippen hat und seine Gäste gekonnt durch den Abend manövriert. Setzt Euch gern zu Sven an den Tresen und lernt ihn bei sinnvollen, wie auch sinnfreien Gesprächen näher kennen.

Sven trefft ihr fast täglich bei uns in der Lotte an. Mit seiner Erfahrung, Routine und lockeren Art, bereitet er Euch einen schönen Nachmittag, Abend oder Nacht – versprochen.